1、西瓜:夏季最佳的消暑水果,西瓜富含维生素 A、 B、 C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效。
2、苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。《滇南本草》说它“苦寒”,《陆川本草》认为“苦”味是“寒凉”,《随息居饮食谱》也说它“苦甘”,都是强调其苦寒之性。
3、莲藕:具有清热生津、润肺止咳、凉血行瘀的作用。莲藕粥尤适宜于阴虚火旺者,对失眠多梦者也有疗效。
4、绿豆:具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效,能预防中暑、排毒解毒、保护肝脏、抗菌抑菌。