1、西洋参和白茶一起泡水喝可以滋阴补气,具有很好的养生保健功效。2、西洋参性凉味甘微苦,归心、肺、肾经,具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效;而白茶属于轻微发酵茶,性质寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。二者合用可以相互中和,使其药性不会太过偏激,因此可以一起泡水饮用。3、但是需要注意的是,西洋参和白茶都比较偏凉,如果身体素质虚弱,容易腹泻的人群最好不要将两种材料放在一起泡水服用,避免加重病情。4、西洋参和白茶虽然都具有很好的滋补作用,但也并非人人适宜,建议正常体质的人群长期坚持饮用。