河南柿子品种有:磨盘柿、鸡心黄柿、方柿等。
河南柿子品种有:磨盘柿、鸡心黄柿、方柿等。
磨盘柿,又名牛心柿,因其形似磨盘而得名,是中国柿树优良品种之一,果实扁圆形或近圆形,橙红色,果面光滑,平均单果重200克左右,最大可达500克以上;果肉橙黄色,质地细密,味甜多汁,含糖量高,品质极佳,耐贮运;树势强健,树冠开张,树姿半开张,萌芽力和成枝力较强,以短果枝结果为主,腋花芽结果能力强,早果性好,定植后第二年即可结果,丰产稳产,栽培管理技术简易,适应性广,是华北地区的主要栽培品种。