1、当归可以和猪肉一起炖,但是不建议和羊肉一起吃。2、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。3、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。4、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素 B1的含量丰富。5、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素 B2。6、猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。7、猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等重要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。