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螃蟹死了能不能吃

时间:2022-12-17 10:04:29 阅读: 评论: 作者:

  不能吃。螃蟹死了以后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使蟹肉蛋白质分解产生组织胺。组织胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹肉中的组织胺含量越来越高,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,螃蟹死了绝对不能吃。
你好!螃蟹是属于甲壳类动物,而且他们的身上带有很多病菌和寄生虫卵,如果把它们放在水里面就会滋生更多的微生物和寄生虫卵,人吃了之后可能会引起食物中毒或者肠胃疾病。所以最好还是不要吃,等其自然腐烂变臭以后再吃。建议尽快扔掉。希望我的回答对您有帮助。

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