1、杏仁的功效与作用
2、杏仁的食用禁忌
(1)不可以生吃。因为生吃会有很多细菌,如果是肠胃不好的人群就会出现拉肚子等情况;
(2)一次性也不能吃太多,否则会引起上火;
3、杏仁的营养价值
4、适宜人群
5、不适宜人群
6、注意事项
7、做法指导
8、温馨提示
9、杏仁的选购技巧
1.看颜色:正常成熟的杏仁外壳呈黄白色或浅棕色,颗粒饱满,大小均匀,尖端部分微向内凹陷,仁肉肥厚,种皮薄而脆,内种皮为淡黄色,无苦味。
2.闻气味:新鲜的杏仁有一股杏仁特有的香味,如果没有杏仁香味或者杏仁香味过重,说明杏仁已经变质了。