杨梅,又名龙睛、朱红,是我国南方特产水果之一。每年五六月份成熟上市。杨梅的品种有很多,有乌梅、白梅、红梅、白糖梅等。其中以浙江余姚慈溪杨梅最为著名。
杨梅,又名龙睛、朱红,是我国南方特产水果之一。每年五六月份成熟上市。杨梅的品种有很多,有乌梅、白梅、红梅、白糖梅等。其中以浙江余姚慈溪杨梅最为著名。
杨梅具有很高的药用和食用价值。据《本草纲目》记载:“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅鲜果味酸甜适口,食之可生津止渴,消暑解闷。还可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,具有很高的经济价值。