1、清热解暑:西瓜中含有大量的水分,在炎热的夏天食用可以补充人体流失的水分。而且西瓜中还含有丰富的营养物质,能够起到清热解毒的作用,对于治疗夏季感冒具有很好的效果。2、利尿消肿:西瓜皮中所含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,可以促进人体内的新陈代谢,将人体多余的水分排出体外,从而达到利尿消肿的目的。3、降血压:西瓜皮中含有丰富的钾盐,食用之后能够帮助人体排除体内过剩的钠盐,从而降低血压。4、美容养颜:西瓜皮中含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素等成分,这些成分都是具有美白肌肤的功效,经常吃西瓜皮还能够祛斑美容。