1、种子的选择:向日葵品种很多,一般以食用为目的,可选择适合本地气候条件的优良品种。播前应进行种子精选,剔除破损粒、病粒和不饱满粒,并用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟消毒,然后冲洗干净再催芽或直接播种。2、整地施肥:将土壤深翻25厘米,每亩施入充分腐熟的有机肥3000千克,与土壤混匀后做畦。在整好的畦面上开成宽60厘米、深10-15厘米的浅沟,将种子均匀撒于沟内,覆土厚度为种子横径的2倍左右,稍加镇压,浇透水,覆盖地膜保温保湿。