地瓜叶的嘌呤含量很低,但是有一定量的草酸,不能吃太多。地瓜叶中富含维生素 C、膳食纤维和钾元素等营养成分,对于预防心脑血管疾病、高血压、冠心病等都具有积极作用;而且它还可以增强人体免疫力,提高抗病毒能力,促进肠胃蠕动,预防便秘,从而减少巨蟹座发生几率。
你好!地瓜叶嘌呤含量较低,可以放心食用,每天可以适当摄入。不过地瓜叶含有草酸钙结晶,所以要尽量避免与豆腐、菠菜同时烹调,因为这些食物中也含有大量的草酸盐,会形成不溶性的沉淀,影响消化吸收。祝健康快乐!