1、春季:草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素 C 含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素 C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素 A 的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
2、夏季:由于天气炎热,人们胃口较差,而草莓色泽鲜艳,酸甜可口,开胃爽口,能增进食欲,因此,深受人们喜爱。