螃蟹保存方法:
1、冷藏。把螃蟹放在冰箱的冷藏室里,可以保存一个星期左右。不过需要注意的是,螃蟹并不能长时间冷藏,如果超过了两天就会变质,所以最好尽快食用。
2、冷冻。将活螃蟹直接放入冰箱的冷冻室中速冻,等到螃蟹变成僵硬状态后再取出来解冻。这样做出来的螃蟹肉质紧实,味道鲜美。但是要注意的是,冷冻前先把螃蟹清洗干净,否则很容易被细菌污染。3、蒸熟。螃蟹蒸熟后,可以直接吃掉或者放进冰箱冷藏室内储存。但是要注意的是,蒸熟的螃蟹不宜马上吃完,应该再多放置几个小时,让它慢慢变凉,这样才更加安全健康。