巨菌草是一种多年生高产优质牧草,其营养成分丰富,粗蛋白含量为19.6%、粗脂肪3.5%、粗纤维26.4%、无氮浸出物40.8%。据测定,巨菌草中氨基酸总量达7.2%,必需氨基酸总量占氨基酸总量的46.1%;其中赖氨酸含量为0.35%,苏氨酸含量为0.28%,亮氨酸含量为0.29%,异亮氨酸含量为0.24%,苯丙氨酸含量为0.20%,缬氨酸含量为0.17%,组氨酸含量为0.13%,精氨酸含量为0.12%,脯氨酸含量为0.11%,谷氨酸含量为0.08%,甘氨酸含量为0.05%,丙氨酸含量为0.03%,丝氨酸含量为0.02%。