红豆和赤小豆的区别是:
1、外观不同。红豆的颜色为暗红色,而赤小豆的颜色则呈现出鲜艳的红色;2、功效不同。红豆具有清热解毒、健脾益胃等功效,而赤小豆具有利水消肿、解毒排脓等作用;3、口感不同。红豆吃起来比较软糯,而赤小豆吃起来则会更加爽脆一些。4、食用方法不同。红豆适合煮粥或者熬汤食用,而赤小豆则适合与粳米搭配做成赤小豆饭食用。5、营养价值不同。红豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助身体及时将毒素垃圾排出体外,从而达到美容瘦身的目的。