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用面包机做椰蓉面包

时间:2022-11-27 00:56:52 阅读: 评论: 作者:

  的做法 用料高筋面粉山芋馅/鸡蛋/牛奶白芝麻椰蓉做法 1.不干性材料除黄油外,全放入面包桶。
加水揉成光滑的面团。
再加入黄油,启动和面程序,揉好的面团可以拉出稍厚的膜。
2.把揉好的面团静置30分钟向面包机内加入一个鸡蛋,再次启动和面程序,揉好的面团可以拉出薄的膜。
3.揉好的面团分成两部分,一半继续放入面包桶第二次发酵。
发至两倍大,用手指蘸干粉在面团上戳个洞,洞口不回缩,不塌陷就可以了。
4.发酵好的面团取出,排气滚圆,放入面包桶里码放整齐,盖保鲜膜醒发30分钟。
5.醒发好的面团取出,在揉面垫上再次滚圆,再一次盖保鲜膜醒发30分钟。
6.醒好的两个面团,分别包入椰蓉或是莲蓉。
7.面包机设置烘焙功能,这次我用的30分钟,大家可以根据面包机的设置时间。
我按下的是30分钟,面包上色较深。
如果是普通烘烤方式,烤箱预热160度,上下管160度烤也可以,上色较浅。
8.面包烤好了,大家学会了吗 糖豆麻麻网小提示 喜欢口感软的可以减低15分钟,如果想要口感硬一点的就延长15分钟。
食材热量表:···热量···(每100克)850大卡···碳水化合物·80 ···蛋白质·18 ···脂肪·4 ···胆固醇·60 ···叶酸·26···纤维·2 ···钠·1340 燕麦椰蓉面包属于健胃消食类的一种食品。
主料,高筋面粉90克,酸奶50克,椰蓉,65克,玉米油15克,白糖15克。
辅料,鸡蛋1个,水30克,奶粉15克,酵母3克,玉米淀粉10克,白芝麻适量。
椰蓉抹椰蓉面包的做法步骤,。
1、准备材料。
将白糖15克、水30克、奶粉15克、粉类10克、鸡蛋35克搅拌均匀待用。
2、玉米油35克、30克糖、盐1克、30克椰蓉搅拌均匀。
3、将面包机桶放入将所有材料放入面包机桶,插上手电筒,分几次在面粉中间轻轻的按下加入酵母和椰蓉。
4、放入面包机,设置和面20分钟。
5、揉了6、7分钟开始预热烤箱。
6、20分钟已到,不用拿出来,再让面包机继续揉6、7分钟,能拉丝就好。