大蒜种植方法:1、选地整地。选择土层深厚,排水良好的沙壤土或壤土为宜,每亩施入腐熟厩肥4000-5000公斤作基肥,耕翻耙平后做成宽1.2米左右的畦面。2、播种时间和方式。在春季3月下旬至4月上旬进行,采用条播或穴播均可。每亩用种量0.5-0.75公斤。一般采取宽窄行种植,宽行60厘米,窄行40厘米,株距20-25厘米。也可以采用宽窄行密植栽培,即宽行80厘米,窄行50厘米,株距30厘米。3、田间管理。幼苗出齐后及时查苗补缺,每亩追施尿素10-15公斤,结合浇水进行。