1、挑选豆子:首先要选择颗粒饱满的黄豆,然后用清水浸泡一夜。2、泡发黄豆:第二天将泡好的黄豆放入锅中煮熟,大约15分钟左右即可,煮到用手轻轻一捏就碎为止。3、煮熟之后把黄豆捞出来沥干水分备用。4、准备容器:在容器底部铺上一层纱布,然后再铺上一层湿润的棉质衣物(最好是白色),然后再盖上一层湿润的棉质衣物,如此重复几次直至全部覆盖完毕。5、最后把黄豆均匀地摆放在棉质衣物上面,注意不能有重叠和空隙,以免影响透气性。6、将容器放置于阴凉通风处,每隔两三个小时翻动一下,这样差不多半个月左右就会长出芽了。