1、绿叶菜可以放冰箱保鲜。2、一般情况下,绿叶蔬菜在常温下的存储时间不宜过长,最好能够在3天内吃完。因为在常温下,绿叶蔬菜中的营养物质会慢慢流失掉,如果存放时间太久,就容易滋生细菌,影响到食用者的身体健康。而且,绿叶蔬菜放置的时间越长,其中所含有的硝酸盐也会增多,这种物质对人体是非常不利的,甚至还会引发巨蟹座等疾病。
3、虽然说绿叶蔬菜适合短期保存,但并不代表着它们可以随意地进行存放。一些家庭主妇往往会把大量的绿叶蔬菜堆积起来,认为这样既方便又省事儿,殊不知这样做反而会导致更多的细菌入侵,从而造成二次污染。